Entrecosto de porcouma cerveja mini
1 limão às rodelas
massa de alho
massa de pimentão
2 folhas de louro
2 hastes de alecrim
pimenta moída na hora
sal
azeite
Acompanhamento: batatas no forno com castanhas e espinafres com mozzarella
Preparação: Colocar numa travessa de ir ao forno azeite, entrecosto, uma cerveja mini temperar com massa de alho, massa de pimentão, 2 folhas de louro, 2 hastes de alecrim, pimenta moída na hora e sal. Colocar o limão às rodelas por cima. Levar ao forno ventilado a 190ºc durante 45m.
As castanhas e as batatas aos cubos temperadas com sal, pimenta, alho e manteiga vão ao microondas na potência máxima durante 10m e de seguida juntam-se ao entrecosto que vai mais 30m em forno não ventilado.
8 comentários:
Este entrecosto está fantástico! O cheirinho até chega aqui...
Beijinho.
Tem um aspecto de comer e chorar por mais...
dá vontade de comer, está com um aspecto delicioso.
bjka
Estou coletando receits que usem a massa de pimentão (que fiz tempo atrás seguindo a receita de um site português).
bjo,
Nina.
Uma ótima sugestão para variar a carne do dia-a-dia. Gostei muito da maneira como temperou a carne.
Bjs!
k belo entrecosto este..hummmmmmm
Olá! Vim aqui parar através do Cozinhas do Mundo e gostei de tudo o que vi, muito bom este cantinho.
Este entrecosto está com um aspecto fantástico!
beijinhos
No domingo fiz esta receita para o almoço, mas em vez de entrecosto usei lombinhos de porco (Filet mignon para os franceses...). Ficou fabuloso!
Merci minha Kiduxa!!!
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