Choquinhos fritos

Eu que detesto tudo o que é desta família, mas sou uma fantástica e sei cozinhá-los pró maridão. Esta foi uma ideia de minha querida Célia -CNR - em http://mimosearte.blogspot.com/
Chocos
Bastantes dentes de alho
azeite
sal e pimenta a gosto
coentros

Colocam-se os alhos com o azeite até começar a fritar. Juntam-se os choquinhos e a pimenta a gosto, deixa-se cozinhar em lume brando por 25m. Depois tempera-se com sal e juntam-se os coentros picados e deixa-se ficar mais 5m ao lume. Acompanhar com batata cozida e pão. Bom apetite!