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8 de fevereiro de 2014
Prenda de Natal
Recebi um fraco inspirado neste e o bolo é simplesmente divinal!
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Bolo de chocolate em frasco
Para a edição de dezembro da Saber VIver, a Laranjinha, como é mais conhecida na blogosfera, preparou uma mistura de bolo de chocolate com nozes e especiarias, que pode ser um óptimo presente para oferecer no Natal à tia, sogra, cunhada… Para isso, basta colocar os ingredientes necessários dentro de um frasco por camadas, de forma a que fiquem sobrepostos. O contraste de cores e texturas vai dar um visual muito apelativo ao frasco.
Para finalizar e transformá-lo num bonito presente, adicione um dos rótulos que a nossa equipa de design criou para este efeito, disponíveis aqui.
Vai pecisar de:
- 1 frasco
- 275 g de farinha com fermento; 250 g de açúcar amarelo; 60 g de chocolate em pó; 2 g de canela; 2 g de gengibre em pó; 125 g de nozes picadas;
Como preparar:
Disponha os ingredietes por camadas. Comece pelo chocolate, de seguida as especiarias, o açúcar, a farinha e, por fim, as nozes picadas, de modo a formar camadas coloridas.
Não se esqueça de anexar no frasco a receita para fazer o bolo:
1. Coloque todos os ingredientes numa taça.
2. Junte 5 ovos grandes; 1,5 dl de leite; 1 dl de azeite e mexa muito bem.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC numa forma, com 26 cm de diâmetro, untada com manteiga durante 30 a 35 minutos.
Bolo de chocolate em frasco
Para a edição de dezembro da Saber VIver, a Laranjinha, como é mais conhecida na blogosfera, preparou uma mistura de bolo de chocolate com nozes e especiarias, que pode ser um óptimo presente para oferecer no Natal à tia, sogra, cunhada… Para isso, basta colocar os ingredientes necessários dentro de um frasco por camadas, de forma a que fiquem sobrepostos. O contraste de cores e texturas vai dar um visual muito apelativo ao frasco.
Para finalizar e transformá-lo num bonito presente, adicione um dos rótulos que a nossa equipa de design criou para este efeito, disponíveis aqui.
Vai pecisar de:
- 1 frasco
- 275 g de farinha com fermento; 250 g de açúcar amarelo; 60 g de chocolate em pó; 2 g de canela; 2 g de gengibre em pó; 125 g de nozes picadas;
Como preparar:
Disponha os ingredietes por camadas. Comece pelo chocolate, de seguida as especiarias, o açúcar, a farinha e, por fim, as nozes picadas, de modo a formar camadas coloridas.
Não se esqueça de anexar no frasco a receita para fazer o bolo:
1. Coloque todos os ingredientes numa taça.
2. Junte 5 ovos grandes; 1,5 dl de leite; 1 dl de azeite e mexa muito bem.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC numa forma, com 26 cm de diâmetro, untada com manteiga durante 30 a 35 minutos.
17 de outubro de 2012
By Kiduxo cá de casa: Caramelos de Chocolate e Amendoin da Nigella
noite foi para a cozinha fazer estes belos quadradinhos de chocolate.
Posso dizer que estão fantásticos! E não têm amendoim que não havia cá
em casa!
Proporções a olho como um verdadeiro CHEF!
Derreter chocolate culinário com vaqueiro juntar nozes, amêndoas,
pinhões, cajus e sal grosso. Por fim colocar em cima do papel de
vegetal, esperar que arrefeça no frigorífico e cortar. Deuxar sempre no
frigorífico e consumir quando der vontade!!! É mesmo, mesmo bom!
17 de setembro de 2011
Mousse Surpresa
Inspirada numa delícia da minha querida Sandrinha e na mousse na minha mamã aqui fica esta maravilha. 200gr de chocolate culinário
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher bem cheia de manteiga
1 pacote de natas
2 colheres de sopa de farinha
Misturar muito bem o açúcar e a manteiga de modo a não deixar transparecer o granulado do açúcar (de preferência utilizar açúcar moído).
Juntar em seguida, uma a uma as 6 gemas, continuando sempre a bater.
Quando se obtiver um creme esbranquiçado, adicionar o chocolate, previamente derretido em banho-maria a baixa temperatura misturar muito bem e de seguida adicionar as natas e voltar a misturar muito bem.
Depois de tudo bem misturado dividir em duas partes:
Parte 1 - juntar a pouco e pouco metade das claras batidas em castelo bem firme.
Parte 2 - juntar 2 colheres de sopa de farinha à mousse e bater muito bem e por fim a pouco e pouco juntar a restante metade das claras batidas em castelo bem firme e levar ao forno durante 12 minutos a 180ºc em tarteira forrada com papel vegetal.
Colocar o bolo frio num prato e por cima a mousse e decorar com noz ou amêndoa a gosto. Levar ao frigorífico para ficar bem fresco.
18 de outubro de 2010
Muffins com pepitas de chocolate
100 gr farinha1 pitada de sal
1/2 colher café bicarbonato de soda
100 gr açúcar
100 gr manteiga de vaca à temperatura ambiente
1 colher de café de essência de baunilha
2 ovos
Pedacinhos de chocolate a gosto
1/2 colher café bicarbonato de soda
100 gr açúcar
100 gr manteiga de vaca à temperatura ambiente
1 colher de café de essência de baunilha
2 ovos
Pedacinhos de chocolate a gosto
7 de fevereiro de 2010
Torta de Chocolate
Inspirada aqui.
6 ovos
100gr de farinha
180gr de açúcar
30gr de chocolate para fazer chocolate quente
30gr de cacau
Para o recheio
2 colheres de sopa de natas
2 colheres de sopa de vaqueiro
150gr de chocolate de culinária
Batem-se as claras em castelo firme. Batem-se muito bem as gemas com o açúcar.
Mistura-se a farinha com o chocolate e vai-se adicionando à mistura das gemas e alternando com as claras em castelo sem bater mas envolvendo bem.
Deita-se a massa num tabuleiro com papel vegetal. Leva-se ao forno a cozer durante +- 15 minutos: convém verificar.
Retira-se do forno e ainda quente recheia-se com o creme de chocolate - leva-se tudo ao lume em banho-maria, até estar bem ligado - depois de aplicado e enrola-se a torta e polvilha-se com açúcar em pó. Fica divinal!
6 ovos100gr de farinha
180gr de açúcar
30gr de chocolate para fazer chocolate quente
30gr de cacau
Para o recheio2 colheres de sopa de natas
2 colheres de sopa de vaqueiro
150gr de chocolate de culinária
Batem-se as claras em castelo firme. Batem-se muito bem as gemas com o açúcar.Mistura-se a farinha com o chocolate e vai-se adicionando à mistura das gemas e alternando com as claras em castelo sem bater mas envolvendo bem.
Deita-se a massa num tabuleiro com papel vegetal. Leva-se ao forno a cozer durante +- 15 minutos: convém verificar.
Retira-se do forno e ainda quente recheia-se com o creme de chocolate - leva-se tudo ao lume em banho-maria, até estar bem ligado - depois de aplicado e enrola-se a torta e polvilha-se com açúcar em pó. Fica divinal!
