Bolo de abóbora e especiarias, uma excelente ideia para o natal

Ingredientes

•Puré de abóbora: 300 g

•Açúcar amarelo: 250 g

•Farinha: 250 g

•Manteiga sem sal à temperatura ambiente: 200 g - usei vaqueiro

•Ovos: 4

•Gengibre em pó: 1 colher de café

•Noz moscada: 1/2 colher de café

•Canela em pó: 1 colher de café

 

Preparação

Comece por ligar o forno a 180ºC.

Bata os ovos com o açúcar. Junte a abóbora com a manteiga amolecida.

Adicione o resto dos ingredientes e bata muito bem.

Prepare a forma com com manteiga e polvilhe com farinha e leve ao forno por 35/40minutos ou faça o teste do palito até este sair limpo.

Assim que estiver frio, desenforme.