A carne d evaca foi feita em 20 minutos na panela de pressão com tomate, aho, manjericão, azeite, sal e pimenta e 1dl de água. O legumes foram feitos todos em simultâneo com azeite, sal, e garam massala (feita na bimby de uma amiga) e os legumes são cebola, alho, alho francês, cenoura, feijão verde e espargos.
Fica divinal. A quinoa é estaladiaça e os sumos da carne e legumes assentam-lhe na perfeição.
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