3 de março de 2014

Abóbora manteiga gratinada

1 abóbora manteiga escavada
Espinafres frescos
Cogumelos frescos
Cebola picada
Ervilhas
Uma parte do miolo da abóbora
Quinoa cozida em água e sal
Sal, pimenta, azeite
1 embalagem de bechamel
Broa de milho

No tacho colocar todos os legumes e temperos e deixar cozinhar levemente. Depois rechear as abóboras e cobri com bechamel e broa de milho picada. Levar ao forno a 200ºc cerca de 40 minutos.

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