Bolo de Cenoura com recheio de natas vegetais

 

• 250 g cenoura
• 4 ovos
• 110 g óleo
• 320 g açúcar
• 220 g farinha
• 1 c. sopa de fermento p/ bolos

 

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de coroa com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.

2. Coloque no copo a cenoura e rale 15 seg/vel 9.

3. Adicione os ovos, o óleo e o açúcar e programe 1 min/vel 6.

4. Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel

5. Deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos.