Bifes de vaca enrolados

Uma receita da minha mamã!

Bifes de vaca
1 ovos cozido e 1 fatia de fiambre grossa por cada bife, azeite e vinho branco cebola, alho, tomate, louro, sal, pimenta e coentros

Enrolam-se os bifes e prendem-se com palitos. Faz-se um refogado com o azeite, cebola, alho, tomate, louro, sal, pimenta, coentros e vinho branco. Colocam-se os bifes lentamente durante 1h ou 1h30m até estarem terrinhos. Acompanha-se com puré.