Bolo de Claras

Uma verdadeira delícia. Simples e saboroso. Aconselho!
RECEITA ORIGINAL
Ingredientes:
açúcar 250 gr
claras 5
farinha 250 gr
fermento 3 colheres de café
manteiga 125 gr
Preparação: Junte a manteiga e o açúcar e bata até fazer bolhas. Junte a farinha e depois as claras em castelo, mexendo vagarosamente. Leve ao forno brando, numa forma untada com manteiga. Depois de arrefecer cubra com Glacé de Açúcar.
RECEITA ADAPTADA POR KIDUXA
Fiz só com 4 claras (as que sobraram da tarde de maçã mais abaixo), logo reduzi proporcionalmente os ingredientes acima. Depois de bater o açucar com a manteiga mais a farinha, juntei ainda 2 colheres de sopa de vaqueiro líquida e 6 colheres de sopa de leite.
Levei ao forno 40minutos a 180ºC. Servi polvilhado com açucar. Uma verdadeira delícia.