Para duas pessoas2 posta de perca
1 cebola grande
8 batatas
3 dentes de alho
sal, pimenta e azeite
1 limão
Cortar a cebola às rodelas e fazer uma cama para as postas de perca. Temperar a cama com sal, pimenta e um bocadinho de azeite. Dispor as postas de perca por cima e voltar a temperar com sal, pimenta e um bocadinho de azeite e sumo de um limão. Levar ao forno ligado na altura a 200ºc durante 20m. Entretanto as batatas já devem estar a cozer cortadas ao meio durante 20m. Findos os 20m juntar as batatas à perca no forno, regando novamente com um bocadinho de azeite. Deixar assar durante 1hora a 200ºc em forno ventilado. Porde acompanhar com uma salada verde. Bom apetite.
1 comentário:
Finalmente provei a famosa perca e... adorei! Assim assada no forno deve dicar muito bem.
Beijos.
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