Arroz de lombardo com bacon

1 lombardo pequeno
1 caneca de arroz vaporizado
Meio pacote de bacon aos cubos
1 cebola pequena
2 dentes de alho
Sal e azeite

Picar finamente a cebola e o alho, colocar numa tacho com o bacon e um bocadinho de azeite deixar refogar bem. Adicionar sal e o lombardo às tirinhas e 2 canecas de água a ferver e por fim o arroz. Deixar cozer lentamente cerca de 25m em lume brando.