25 de janeiro de 2009

Doce de Laranja e Cenoura

Inspirada aqui. Mais uma receita da Bimby adaptada à cozinha tradicional.Ingredientes:
500g laranjas
1 cenoura grande
2 colheres de café de canela em pó mal cheias
250g de açúcar amarelo

Preparação:
Descasque as laranjas, mas só a parte cor de laranja. Coloque no tacho as laranjas, açucar, cenoura e canela e deixei cozer durante 45m. Depois triturare deixar mais 15 a 30m consoante seja necessário para atingir o ponto estrada. Fica fantástico!

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