Bacalhau de Dia de Reis

Para duas pessoas
2 postas de bacalhau
1 cebola
8 batatas
1 cenoura
3 dentes de alho
sal, pimenta, alho em pó, salsa seca
azeite e vinho branco
uma couve a gosto

Preparação:
Colocar num pirex a cebola às rodelas, dispor o bacalhau por cima. Colocar as cenouras cortadas às rodelas e as batatas aos cubos e os alhos picados. Temperar com sal, pimenta, alho em pó, salsa seca e regar com azeite e vinho branco. Levar ao forno ventilado cerca de 1:20h a 180ºc.
Acompanhar com couve cozida. Bom apetite que o nosso jantar de Dia de Reis ficou muito bom.