20 de agosto de 2009

Espaguete al funghi

Esparguete para duas pessoas
1 embalagem de bacon aos cubos
1 tigela de cogumelos variados
3 dentes de alho
sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de oregãos
1 pacote de natas light
1 colher de sopa de ketchup
um punhado de emental ralado
2 colheres de chá de parmesão em pó
5 ou 6 folhas de mangericão fresco

Colocar os cubos de bacon num tacho e deixar derretar a gordura. Juntar os alhos em lâminas e os cogumelos usei congelados, temperar com pimenta e oregãos. Quando os cogumelos estiverem quase cozinhados juntar as natas e a colher de sopa de ketchup e rectificar o sal e juntar o queijo emental.
Numa taça colocar os esparguete cozido al dente e por cima o preparado anterior polvilhando com o parmesão e mangericão fresco cujo perfume é fantástico.
Bom apetite.

2 comentários:

Célia Novais Rosado disse...

Já marchava já...

Elsa disse...

epáaaaa, tou cheia de fome! Está a chegar a hora de almoço.....
Brevemente podes utilizar cogumelos fresquinhosssss!hihihihihihi