Vaca ao manjericão

Cubos de carne de vaca
2 ou 3 cebolas
4 dentes de alho
1 pacote de polpa de tomate
1dl de vinho branco
azeite, sal e pimenta
uma quantidade generosa de manjericão fresco
Preparação: Colocar os cubos de vaca na panela de pressão com 2 ou 3 cebolas cortada grosseiramente, 4 dentes de alho, uma quantidade generosa de manjericão fresco, um pacote de polpa de tomate, sal e pimenta e regar com azeite e vinho branco. Cerca de 40m com a panela de pressão a apitar e estão bom para servir com esparguete cozido.