Gourmet à Terça-feira

Para duas pessoas

Bifes de peru coloridos

3 bifes de peru

1 cebola pequena

4 dentes de alho

azeite, sal, pimenta e noz moscada

polpa de tomate

cebolinho fresco
Refogar a cebola e os alho no azeite, assim que estiver transparente juntar a polpa de tomate e temperar com sal, pimenta e noz moscada e colocar os bifes de peru em lume brando até estarem cozinhados. Antes de servir polvilhar generosamente com cebolinho fresco.

Saquinhos de arroz surpresa
Para 2 saquinhos

Arroz branco previamente feito

tiras e bacon

pinhões a gosto

1 folha de massa filo

1 haste de cebolinho fresco por cada saquinho
Colocar o arroz, bacon e pinhões e atar os saquinhos com o cebolinho fresco e levar ao forno ventiado pré aquecido a 200ºc durante cerca de 25 minutos.

Salada agridoce
folhas de alfaces várias

mel e vinagre balsâmico

Cortar as alfaces às tiras bem finas e temperar com vinagre balsâmico e mel previamente misturados. Decorar com morangos e servir.

Tudo isto acompanhado com um bom vinho tinto francês.