2 de setembro de 2010

Salada de peru e massa

3 bifes de peru
sal, pimenta, alho em pó
2 folhas de louro
sumo de meio limão
2 colheres de sopa de mostarda
Descongelar os bifes de peru e temperar com sal, pimenta, alho em pó e as 2 folhas de louro esmagadas grosseiramente e barrar os bifes com a mostarda e regar com sumo de limão. Deixar marinar uns 20 minutos e grelhar.
Massa lacinhos para duas pessoas
1 pacote de molho bechamel
2 tomates maduros
2 dentes de alho
manjericão frasco a gosto
sal, pimenta
Azeite
Cozer a massa em água e sal. Colocar um tacho com azeite e juntar o tomate, alhos e manjericão a gosto, previamente triturados, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar, por fim juntar o bechamel, rectificar temperos e deixar cozinhar alguns minutos.
Servir com salada verde a gosto.

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