2 tranches de pescada
1 tranche de salmão
1 cebola grande, 2 dentes de alho
sal e pimenta
azeite
1 folha de louro
1 cebola grande, 2 dentes de alho
sal e pimenta
azeite
1 folha de louro
mozarella a gosto
puré de batata instantâneo ao qual junto noz moscada
puré de batata instantâneo ao qual junto noz moscada
4 fatias de bacon às tiras
Cozer a pescada e o salmão em água e sal. Refogar a cebola com o laho até estar transparente e temperar com sal, pimenta e a folha de louro. Quando estiver transparente juntar a pescada e o salmão esmagados, retirar a folha de louro e juntar mozarella ralado a gosto. Fazer o puré, colocar num pirex redondo deixando um buraco no meio. Colocar o preparado do peixe no centro e decorar com fatias de bacon. Vai ao forno a 220ºC não ventilado ou até estar dourado. Bom apetite.
Cozer a pescada e o salmão em água e sal. Refogar a cebola com o laho até estar transparente e temperar com sal, pimenta e a folha de louro. Quando estiver transparente juntar a pescada e o salmão esmagados, retirar a folha de louro e juntar mozarella ralado a gosto. Fazer o puré, colocar num pirex redondo deixando um buraco no meio. Colocar o preparado do peixe no centro e decorar com fatias de bacon. Vai ao forno a 220ºC não ventilado ou até estar dourado. Bom apetite.
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