2 colheres de sopa de óleo de amendoim
2 colheres de sopa de óleo de sésamo
1 bife de peru
250gr de miolo de camarão
2 ou 3 lascas de gengibre fresco picado
1 cebola média
1 cenoura ralada
1 lata de rebentos de soja
uma embalagem de cogumelos frescos
massa chinesa - noodles
mistura picante para comida chinesa
sal
molho de soja
Grelos de couve a gosto
Num wok colocar os óleos e o bife de peru às tiras, a cebola às lascas e o gengibre picado. Quando começar a aquecer juntar os legumes (cenoura, cogumelos e rebentos de soja) e temperar com molho de soja e mistura picante a gosto. Assim que começar a ganhar bastante água e estiver a ferver juntar o camarão, envolver bem e colocar os grelos de couve por cima e deixar cozinhar. Quando os camarões estiverem cozidos juntar a massa e envolver. Servir com molho de soja à descrição e acompanhar com chá verde e jasmim.
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