Bacalhau no forno

Para 4 pessoas

2 postas grandes

1 cebola

2 alhos francês só a parte branca

1 repolho lombardo pequeno

6 batatas grandes

4 cenouras

4 ovos

louro, sal, pimenta e noz moscada

500ml de béchamel (sou preguiçosa e foi de compra)

azeite

1 pimento vermelho

azeitonas pretas a gosto

Cozer o bacalhau, as batatas e as cenouras às rodela em leite temperado com noz moscada.

Cozer os 4 ovos e a couve lombarda com sal

Esturgir a cebola e o alho francês às rodelas com a folha de louro, azeite, sal e pimenta.

Num tabuleiro colocar a cebola e o algo francês e por cima a couve lombarda cozida às tiras. De seguida o bacalhau às lascas, os ovos às rodelas as batatas e as cenouras e azeitonas pretas a gosto. Cobri com o béchamel e decorar com o pimento vermelho. Vai ao forno 40 minutos a 200ºc.