Sobremesa de Domingo
4 ovos
100gr de açúcar
100gr de farinha
Preparação: Bater a 4 gemas com 20gr de açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Bater as claras em castelo e quando começarem a encorpar juntar os restantes 80gr de açúcar. Por fim juntar a farinha e claras em castelo alternadamente, mexando com colher de pau.
Levar com forno num tabuleiro com papel vegetal e cozer durante 13m em forno ventilado a 180ºc.
100gr de açúcar
100gr de farinha
Preparação: Bater a 4 gemas com 20gr de açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Bater as claras em castelo e quando começarem a encorpar juntar os restantes 80gr de açúcar. Por fim juntar a farinha e claras em castelo alternadamente, mexando com colher de pau.
Levar com forno num tabuleiro com papel vegetal e cozer durante 13m em forno ventilado a 180ºc.
Recheie com doce de ovos:
150gr de açúcar
4 gemas
1 chávena de leite pouco cheia
1 colheres de sopa de maisena
Bater os ovos e a maisena juntar ao leite quase a ferver e deixar engrossar e juntar lasca de amêndoa a gosto.
150gr de açúcar
4 gemas
1 chávena de leite pouco cheia
1 colheres de sopa de maisena
Bater os ovos e a maisena juntar ao leite quase a ferver e deixar engrossar e juntar lasca de amêndoa a gosto.
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