Lego do Jaime

Desta vez a cobertura não correu muito bem porque tinha o ambiente demasiado quente, mas o bolo fez a delícia de pequenos e graúdos!

Bolo de chocolate com calda de açúcar e sumo de laranja e recheio de natas vegetais

Ingredientes:

200 g de chocolate de culinária

200 g de farinha

200 g de açúcar

200 g de manteiga

1 copo de leite

6 ovos

Preparação: Derrete-se a manteiga juntamente com o chocolate. De seguida, bate-se os ovos com o açúcar. Junta-se a esta massa o chocolate e a manteiga e bate-se à medida que se vai juntando a farinha. Adiciona-se o leite a este preparado (só usei 1dl de leite). Barre uma forma com manteiga e farinha, coloca-se a massa e leva-se ao forno a 180ºC durante cerca de 40 minutos.

Calda de açúcar com sumo de 1 laranja
1 medida de açúcar
4 medidas de água
Coloque a água e o açúcar em uma panela e assim que levantar fervura juntar o sumo de laranja e regar o bolo.

Cortar o bolo na forma desejada regar com a calda, rechear com as natas vegetais* e cobrir com pasta de açúcar à venda nas lojas de especialidade.

Bolo de natas com calda de açúcar baunilhado e recheiro de leite condensado cozido envolvido em natas vegetais

Ingredientes:

400gr de açúcar

400gr de farinha

2 pacotes de natas

4 ovos

Preparação: Bate-se bem o açúcar com os ovos inteiros. De seguida juntam-se os dois pacotes de natas batendo sempre e por fim a farinha. Vai ao forno ventilado a 180ºc cerca de 40m em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Calda de açúcar baunilhado

1 medida de açúcar baunilhado
4 medidas de água
Coloque a água e o açúcar em uma panela e assim que levantar fervura está pronto.

Cortar o bolo na forma desejada regar com a calda, rechear com 1 lata de leite condensado cozidos e natas vegetais* a gosto e cobrir com pasta de açúcar à venda nas lojas de especialidade. 

*As natas vegetais são compradas nas lojas de especialidade e é estarem frescas e bater pouco mais de 1 ou 2 minutos e utilizar.