Carne de vaca, porco ou perúCebola, alho
louro
chouriço
Pimento
Sal e limão a gosto
Fazem-se as espetadas intercalando cada um dos ingredientes acima, podendo alterar os ingredientes ao sabor da imaginação.
Acompanha-se com arroz e salada. Nesta acrescentei feijão preto e ananás de lata grelhado.
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