19 de abril de 2008

Tranches de pescada gratinadas

Inspirada nesta receita http://www.pescanova.pt/Root/Receitas/Default.aspx - adaptada pela Kiduxa
4 tranches pescada
4 ou 5 batatas
1 cebola
1 dente de alho
espinafres congelados
sumo de 1 limão
sal, pimenta e noz moscada
leite
natas e béchamel

Colocar a pescada a descogelar temperada com sumo de 1 limão,sal, pimenta e noz moscada.Cortar as batatas à rodelas e cozer em leite temperadas com o alho às rodelas, sal, pimenta e noz moscada.Colocar os espinafres em água a ferver para descongelarem.E refogar a cebola em azeite, al e pimenta.Numa travessa de ir ao forno colocar a cebola, depois a as tranches de pescada e metade da marinada, os espinafres, as batatas mais ou menos bem cozidas e cobrir com metade do béchamel e das natas.Levar ao forno ventilado a 200ºc, durante 45m. Bom apetite.

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