Entrecosto para duas pessoas8 batatas
6 dentes de alho e alho em pó
1 cebola
2 folhas de louro
sumo de 1 limão
meio decilitro de vinho branco
azeite, sal, pimenta e alecrim
Fazer uma cama de cebola e as duas folhas de louro numa travessa de ir ao forno e colocar o entrecosto por cima. Cortar as batatas aos quadrados grandes e juntar. Regar com vinho branco, azeite e sumo de um limão. Esmagar os alhos e juntar. Temperar com sal, pimenta, alho em pó e alecrim fresco.
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