Massada de Peixe

Peixe a gosto
massa cotovelo
cebola, alho, 1/4 de pimento verde
azeite, vinho branco, sal e pimenta
coentros

Faz-se um bom refogado com azeite, cebola, alho, 1/4 de pimento verde e temperado com sal e pimenta. Depois rega-se com vinho branco juntam-se os peixes e as massas e deita-se água até tapar as massas. Deixar cozinhar até a massa estar cozida, e servir com muitos coentros picados.