LOvE CaKe

4 ovos
125 g de açúcar
80 g de fécula de batata
um pacote de natas batido com 75gr de açúcar
morangos a gosto
Bolo de fécula
Pré-aquecer o forno a 180º C.
Untar com manteiga e forrar com papel vegetal duas formas pequenas.
Bater as gemas com o açúcar durante cerca de 15 minutos, ou até que tenham triplicado de volume e estejam esbranquiçadas.
Bater as claras em castelo.
Misturar um 1/3 das claras nas gemas, batendo até que esteja homogéneo.
Misturar as claras restantes, com cuidado, usando uma espátula.
Peneirar a fécula sobre a massa, aos poucos, misturando suavemente.
Dividir a massa pelas duas formas e cozer durante cerca de 15-20 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia seco.
Retirar do forno e deixar arrefecer completamente sobre uma grade de pastelaria antes de deseformar.
Colocar uma metade de bolo num prato, espalhar por cima uma boa porção de natas e morangos frescos e colocar a outra metade por cima.
Cobrir completamente o bolo com natas e decorar com pasta de açúcar a gosto.